Oberlausitzer Spezialitäten

Für unsere Produktion verwenden wir ausschließlich frische Rohstoffe aus Ostsachsen. Gewürze aus Waldheim & Fleisch aus der Oberlausitz! Kurze Wege, stressfreie Schlachtung und frische Verarbeitung – ohne Zusatzstoffe!

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Konserven aus eigener Produktion

Hausgemachte Wurstkonserven, küchenfertige Produkte & Suppen

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Fleisch aus der Region

Fleischherkunft – Unsere Marke „SachsenGlück“

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Dry Age Beef

Erstklassiges Fleisch mindestens 4 Wochen in unserem Reifeschrank für den besten Geschmack trockengereift.

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Oberlausitzer Spezialitäten

Für unsere Produktion verwenden wir ausschließlich frische Rohstoffe aus Ostsachsen. Gewürze aus Waldheim & Fleisch aus der Oberlausitz! Kurze Wege, stressfreie Schlachtung und frische Verarbeitung – ohne Zusatzstoffe!

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Wurst hausgemacht

Für unsere Produktion verwenden wir ausschließlich frische Rohstoffe aus Ostsachsen. Gewürze aus Waldheim & Fleisch aus der Oberlausitz! Kurze Wege, stressfreie Schlachtung und frische Verarbeitung – ohne Zusatzstoffe!

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Landfleischerei Herzog

Frisches Fleisch aus der Region und Oberlausitzer Spezialitäten aus eigener, handgefertigter Produktion.

oberlausitzer

Fleisch & Wurstspezialitäten

Jährlich ausgezeichnete Produkte – ein Zeichen für Spitzenqualität aus eigener und handwerklicher Meisterhand! Damit prämieren uns mehrere Wettbewerbe und der deutsche Fleischer-Verband (DFV) Frankfurt. Durch unabhängige Institute aus der Region überprüfen wir unsere Produkte ständig – lediglich zur Sicherheit und als Nachweis für ein stetiges Qualitätsniveau!

Für unsere Produktion verwenden wir ausschließlich frische Rohstoffe aus Ostsachsen. Gewürze aus Waldheim & Fleisch aus der Oberlausitz! Kurze Wege, stressfreie Schlachtung und frische Verarbeitung – ohne Zusatzstoffe!

Unsere Spezialitäten sind die Fleischblutwurst, Räucherwürstel & Knacker, Schinkenspeck, Nussschinken sowie Räucherlendchen. Alles auch in unserem Onlineshop erhältlich!

SachsenGlück ist Glück für Sie als Verbraucher

Wir machen für Sie regionale, sächsische Produkte noch attraktiver. Unter der Marke „SachsenGlück®“, die seit 2013 etabliert ist, bieten wir Ihnen über intensive und regionale Kooperationen Sächsisches Qualitätsfleisch an. Duroc-Schweinefleisch sowie Angus-, Highlander- & Limousin-Rind. Qualität von hier – das macht glücklich!

Auch in unserem Onlineshop erhältlich!

30 tage

gereift

einfach lecker

Dry Aged Beef

Als "Dry Aged" oder "Trocken Gealtert" wird das Fleisch betitelt das mindestens 2 und maximal 8 wochen an der Luft hängt. Damit eine weltweit genutzte und jahrhundertalte Technik der Fleischreifung gemeint.

Bei der Trockenreifung entstehen nicht nur unverkennbare Aromen aus Nuss und Butter, auch die Konsistenz verbessert sich. Das Fleisch wird im Laufe der Alterung mürbe, das heißt die Fasern werden weicher und das Steak somit insgesamt zarter.

Auch in unserem Onlineshop erhältlich!

fleischerei

Unser Vertrieb und Verkauf

Großverbraucher

  • Bestellungen: über unsere Außendienstmitarbeiter
  • Versand: über eigene Kühltransporte oder Speditionen
  • Bilacon-Auditierung 2021
  • EU-Zulassung SN 20269
  • Kontaktieren Sie uns für eine individuelle Angebotserstellung:
    Sebastian Herzog, Fleischermeister
    Telefon: 03586/386296
    E-Mail oder Kontaktformular

Überregionale Kundschaft

  • Bestellungen:
    Onlineshop, Kontaktformular, Fax 03586/789332,
    Telefon 03586/386296
  • Versand:
    per UPS innerhalb von 24h deutschlandweit

Regionale Kundschaft

  • Über unser Fleischer-Fachgeschäft
    Leutersdorfer Straße 6, 02794 Spitzkunnersdorf
  • Telefon: 03586/386296
  • Öffnungszeiten:
    Mo.-Fr. von 8.00 - 18.00 Uhr
    Sa. von 7.30 - 12.00 Uhr
  • Online-Bestellung
Mittagstisch & Lieferservice

Guter Geschmack is(s)t unterwegs

Lassen Sie es sich schmecken! Verweilen Sie in unserem Fachgeschäft und nutzen Sie unser kostenfreies WLAN, bei Frühstück, Mittagessen oder Kaffee von Montag bis Freitag ab 8.00 Uhr.

Unser zuverlässiger Speisenlieferservice richtet sich ganz nach Ihrem guten Geschmack. Dank täglich frisch zubereiteten Gerichten und abwechslungsreicher Kost werden Sie so richtig Appetit bekommen.

Weitere Informationen, Speiseplan und Bestellmöglichkeit finden Sie hier!

Unsere Leistungen

Öffnungszeiten

Mo. – Fr. 8.00 – 18.00 Uhr
Samstag 7.30 – 12.00 Uhr

Kontakt

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oder rufen Sie uns einfach an: 03586/386296!